非油炸膨化健康食品非油炸膨化武干品牌图
常州市干燥设备厂有限公司(原名武进市干燥设备厂),始建于1969年
关键词:非油炸、绿色食品、热风膨化
膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品膨化食品 (9张)种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。因此,独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单,操作容易,设备投资少,收益快,所以发展得非常迅速,并表现出了极大的生命力。但是不能多吃。因为膨化食品加工过程中往往使用油炸作为膨化的手段,造成含油量过高。
本公司关注食品健康化,经技术攻关,研制出了非油炸膨化设备,达到国际先进水平,目前,国际国内已有部分龙头企业采用该工艺。
如下,为保护该公司技术隐私,关键部位已隐藏
常州市干燥设备厂有限公司(原名武进市干燥设备厂),始建于1969年,注册商标“武干”。
关键词:非油炸、绿色食品、热风膨化
根据膨化食品的加工工艺,它呈现出以下优点:营养素损失少且易于消化吸收:膨化技术不仅改变了粮食的外形,也改变了内部的分子结构,粮食的维生素受破坏较少(如:维生素Bl、B6的含量明显高于蒸煮后的食品);膨化技术使淀粉彻底熟化,膨化食品内多呈多孔状,便于人体吸收(如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3%,而膨化后可提高到83.8%)。
本公司关注食品健康化,经技术攻关,研制出了非油炸膨化设备,达到国际先进水平,已被日本某大型食品生产企业采用且销量飞涨,已追订货3次。
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食物膨化前后对比:
常州市干燥设备厂有限公司(原名武进市干燥设备厂),始建于1969年,注册商标“武干”,是国家制药机械行业、化工机械行业中干燥设备的老牌企业。先后曾获“全国先进乡镇企业”、“部优质量管理奖”、“部级优质产品奖”等殊荣,通过了ISO9001(2000版)国际质量体系认证。
关键词:非油炸、绿色食品、热风膨化
据膨化食品的工艺资料显示:膨化技术可以使淀粉彻底α化(所谓α化是指食品中的生淀粉即β淀粉变成α淀粉),已经变成的α淀粉,经放置后也不能复原成β淀粉,于是食品保持了柔软、良好风味和较高的消化率,这是膨化技术优越于其它物理加工方法的又一特征,它为粗粮细作开辟了一个新的加工领域。
本公司关注食品健康化,经技术攻关,研制出了非油炸膨化设备,达到国际先进水平,已被日本某大型食品生产企业采用且销量飞涨,已追订货3次。同时由于膨化方式为热风膨化,阻断了重金属铅加入的可能,实为健康食品的尚品。目前已有国内龙头企业和日本某大型食品企业采用该先进技术。
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设备外观图如下:
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